As 5 melhores panelas Bundt de 2023, de acordo com testes

Essas panelas facilitam o cozimento de bolos decorativos com facilidade.

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Melhores casas e jardins / David Hattan

As formas Bundt são formas de bolo decorativas, caneladas e circulares. Esteja você dando um jantar em casa ou apenas querendo fazer um doce para você, as melhores formas Bundt permitem que você asse um bolo impressionante com facilidade.

"Por causa da borda, um bolo Bundt terá desenhos assados ​​e impressos no bolo, enquanto bolos assados ​​em uma forma normal não", diz Jen Pattap, confeiteira e fundadora da Piece of Love Pastries.

Para encontrar as melhores panelas Bundt, tentamos 11 estilos diferentes em nosso laboratório de testes em Birmingham, Alabama. Para avaliar cada panela, assamos a mesma receita em cada uma e depois as classificamos com base na facilidade de uso, desempenho e facilidade de limpeza, além da durabilidade. Também consultamos Pattap para informações adicionais.

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As alças facilitam a inversão da forma e a liberação do bolo.

Recomenda-se a lavagem das mãos.

No geral, a melhor panela Bundt é esse estilo Nordic Ware. A panela de alumínio fundido é feita com um revestimento antiaderente que facilita a liberação rápida e o processo de limpeza. Além disso, fica no lado mais alto e pode acomodar receitas que exigem de 10 a 15 xícaras de massa, por isso também é ideal para receitas maiores.

A superfície externa é feita de prata reflexiva que suporta o escurecimento uniforme e o cozimento em toda a panela circular. De acordo com nosso teste, isso soou verdadeiro, pois ambas as receitas de teste saíram do molde de bolo de maneira organizada e eficiente.

A assadeira apresenta ranhuras verticais que alternam entre formas afiadas, estreitas e arredondadas e largas que resultam em um bolo lindamente trabalhado. Mais pesado e mais grosso do que algumas das outras opções que testamos, este resistiu muito bem durante nosso teste de durabilidade. Havia alguns arranhões, mas eram poucos e distantes entre si.

Recomenda-se lavar à mão apenas com detergente neutro, mas achamos fácil de limpar durante o teste. Como o canelado não é muito complicado e o revestimento antiaderente é muito eficaz, não sobrou nenhum pedaço de bolo ou cantos e recantos para limpar profundamente.

"A Nordic Ware faz minhas panelas Bundt favoritas. Elas são feitas de alumínio fundido que conduz o calor lindamente e têm muitos designs bonitos. Elas resistem ao longo do tempo e provam consistentemente ser as melhores que já encontrei", diz Pattap.

O modelo possui alças em cada lado que facilitam a movimentação da forma para dentro e fora do forno e muito mais facilidade para virar e soltar o bolo. As alças tornam a panela um pouco mais larga para armazenamento, mas não achamos que fosse uma grande desvantagem.

Preço no momento da publicação: $ 38

Detalhes do produto: Tamanho:10,5 x 4,5 x 10,5 polegadas |Material:Alumínio

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Oferece um design mais simples e fácil de limpar.

É mais propenso a arranhões em comparação com outros modelos.

Para uma opção mais barata, a melhor panela Bundt é esta escolha de Wilton. A panela é menor do que outros estilos e não há design intrincado ou sulcos profundos, portanto, não há fendas profundas para limpar.

Embora a capacidade não esteja listada, descobrimos que ela comporta cerca de 10 xícaras de massa no máximo. A assadeira tem duas alças pequenas de cada lado - elas não são grandes e são mais como uma extensão da assadeira, mas ajudam a manobrar a assadeira para dentro e para fora do forno e ajudam a inverter a assadeira após o cozimento.

A panela passou muito bem em nossos testes de cozimento. No entanto, durante o teste de durabilidade, fizemos arranhões intencionais e cada um deles deixou uma marca. No geral, é preciso ter cuidado com esta panela, especialmente para proteger o revestimento antiaderente. Embora a forma de bolo possa ser lavada na lava-louças, a marca recomenda lavá-la com água morna e sabão para obter melhores resultados.

Preço no momento da publicação: $ 18