O Bab' Michelin

Descrevendo-se como 'o único restaurante com as melhores credenciais Michelin em kebabs'. a rede de restaurantes Le Bab será inaugurada em Brixton em breve, ocupando o local da antiga padaria vegana Ms Cupcake (na entrada da Market Row).

Com filiais já abertas em locais badalados como Soho, Covent Garden, Dalston e Old Street, os proprietários dizem:

O Le Bab é totalmente único, pois somos o único restaurante com as melhores credenciais Michelin em kebabs. Incorporamos de forma inovadora influências diversas, globais e gastronômicas, usando ingredientes de ponta em todos os nossos kebabs.

Nossa carne é criada ao ar livre e é proveniente do Reino Unido, sempre usando milhas mínimas de alimentação. Nossos ingredientes são cuidadosamente escolhidos, éticos e sustentáveis ​​– isso é super importante para nós.

Pense nisso como uma mistura de turco, grego, mediterrâneo, libanês, do Oriente Médio e indiano / Lahore – um menu totalmente único como nenhum outro.

Como você pode esperar, os preços são mais altos do que os habituais seis litros de comida rápida, com o ridiculamente chamado 'Dirty Bab' no topo da lista por £ 13,50 picantes, com outros preços em torno de dez.

THE LEGENDARY PANEER KEBAB Nosso exclusivo Paneer temperado em uma cama de beterraba fresca e purê de coco com pepino em conserva, cebola crocante, maionese de curry e coentro – £ 9,95

ESPETINHO DE FRANGO FRITADO DE LIVRE CÂMARA O melhor dos dois mundos, churrasquinho de frango caipira assado com pele de frango frito do sul, salada de repolho vermelho, coentro e maionese de pimenta – £ 9,95

DIRTY BABA Pork Ribeye Shawarma muito impertinente, cozido lentamente por 15 horas com molho de carne de porco com pimenta, pepinos doces em conserva, batatas fritas e nosso exclusivo molho de fondue – £ 13,50

BERINJEIRA ASSADA COM ESPECIARIAS SABICHBerinjela assada com especiarias com condimento, pesto de amendoim, maionese vegana e mistura de forrageiras servida em um pitta crocante feito na casa. Estamos plantando uma árvore para cada kebab vegano vendido! £ 9,50

15 HORAS PORK RIBEYE SHAWARMABconstruído em casa com carne de porco Dingley Dell, cozido lentamente por 15 horas e grelhado no carvão com pepino em conserva doce e maionese Chermoula, £ 9,95 – £ 12,50

Vinhos e vinhos fortificados custam a partir de £ 26 por uma garrafa de plonk tinto até £ 80 de dar água na boca para champanhe.

O novo local de Brixton anuncia cerveja, mas não conseguimos encontrar nenhuma informação ou preços – iremos atualizá-lo quando descobrirmos mais.

Le Bab408 Coldharbour Ln, Londres SW9 8LF