Dom é um clandestino clandestino

Vire a esquina de seu endereço técnico e desça uma escada

O estrondoso bar boom inspirado no speakeasy de 2022 reverbera rapidamente esta semana com a abertura do Dom (estilizado como DOM), um lounge de coquetéis subterrâneo em Gramercy. "Olhando para o amanhã, bem como prestando homenagem ao ontem, DOM fará referência aos clubes da era Rat Pack com Frank, Dean e Sammy sendo tocados no Hi-Fi, e pessoas se vestindo para uma noite na maior cidade do mundo. ”, diz um comunicado de imprensa.

O espaço "retro-futuro", repleto de tetos altos e móveis sofisticados destinados a evocar "a imagem de um estilo de vida La Dolce Vita da era moderna", acomoda 50 pessoas, exclusiva de uma sala de degustação privada. A programação de arte em vários meios está planejada para um espaço de galeria e parede de exposições.

O menu de coquetéis de abertura do Dom's é dividido nas categorias Saúde e Beleza, Analgésicos, Antiestresse, Afrodisíacos, Farmacêuticos, Estimulantes e Potenciadores de Euforia. Muitas bebidas incorporam licores como nogueira e sabugueiro da própria linha homônima do proprietário Albert Trummer. As folhas de charuto com sabor de conhaque no negroni envelhecido em barril (um analgésico) e ervas não especificadas do sul da França no absinto caseiro de grande formato (um Euphoric Enhancer) estão entre outros ingredientes notáveis. Os empreendimentos anteriores de Trummer incluem a última manchete Apothéke.

Petiscos como queijo, charcutaria, ostras e caviar também estarão disponíveis. Reservas são recomendadas, mas visitantes também são teoricamente bem-vindos.

Dom está localizado na 287 Park Avenue South. A entrada fica na 22nd Street. Funcionará de segunda a sábado, das 16h às 2h, a partir de sexta-feira, 4 de março.

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